Agenda

01/06/2012 - “Food Camper Tour” da Leoni

Con l’ occasione della” festa delle mani amiche” a Vico Equense, “capitanata” dal Gennarone nazionale, quest’anno prende vita una iniziativa originale dello chef Daniele Lunghi: far conoscere ed incontrare i miglior produttori e gli interpreti dei sapori italiani. “Girovagando Camper Tour© 2012” “W” Verso Vico....A spasso con i produttori... Un viaggio che partirà da Milano il 1 di giugno e che toccherà varie città incontrando tutti gli appassionati che vorranno esserci, arriverà a Vico Equense per lo start il 3 giugno. Ad ogni tappa ci si divertirà con assaggi e calici inediti preparati con le materie prime dei produttori che lo accompagneranno in questo viaggio. Nell’ultima tappa del 1 giugno, dopo la Francescana a Modena dall’amico Massimo, saremo lieti di ospitarli qui a Bologna presso il nostro ristorante Leoni e fargli festa in Osteria di Porta Europa. Lo chef Daniele Lunghi incontrerà lo chef Marcello Leoni e condivideranno con noi la loro passione per la cucina ed i suoi prodotti preparandoci la “Pasta Verrigni con ricotta di Stefano Fogacci, capperi e caffè”. Nell’atmosfera Magica del “Giardino dell’Osteria Di Porta Europa” la festa continuerà ad oltranza . Un occasione unica da condividere insieme ai protagonisti di questo viaggio nel gusto di un paese straordinario come l’Italia  Un’esperienza condivisa con tutti i viaggiatori virtuali della rete ,con un blog dedicato www.girovagandocampertour.it e i vari socialnetwork, dove in tempo reale ci sarà la narrazione live “di questo viaggio del gusto” Vi aspettiamo per una serata “indiscussamente” UNICA!

⇒ Leggi il programma


Leoni in pillole...

Su Italia Squisita del 9 gennaio 2012: ..."Questo progetto è la somma di componenti strutturali, investimenti economici, passioni professionalità concentrati sulla possibilità di poter vivere parti della città in modo diversificato..." ..Clicca per andare al sito. Su "Il Venerdì di Repubblica" del 27 Gennaio 2012: "...Grandi travi di legno disegnano lo scheletro delle sale ...un'opera d'architettura piu che un semplice locale." ..Clicca per andare al sito. Su La Repubblica Bologna del 28 Gennaio 2012 "...dalle finestre del ristorante, tra buon cibo e ottimo vino, perfino lo scorrere delle auto in via Stalingrado diventa suggestivo..." ..Clicca per andare al sito. Su il Corriere della Sera del 28 Gennaio 2012 "...Farò un consorzio con i pescatori per ridurrre i costi...", "...La cantina? Circa 20 mila bottiglie..." ..Clicca per andare al sito Stefano Bonilli commenta l'apertura di Leoni sulla Gazzetta Gastronomica del 29 gennaio 2012 : "Bologna la pigra...Bologna la grassa." ..Clicca per andare al sito. Da Porzioni Cremona "...in effetti il locale è davvero spettacolare..." ..Clicca per andare al sito Sul forum del Gambero Rosso del 29 Gennaio 2012 alcune opinioni su Leoni. ..Clicca per andare al sito. Da l'Espresso food&wine del 30 Gennaio 2012 "...Non solo un ristorante gourmet, ma anche un'osteria che permetterà di approfittare dello Chef anche per un semplice panino..." Clicca per andare al sito. Come essere "più sani e più belli"? La ricetta di Marcello Leoni. ...Clicca per andare al sito Da Catering News: "...Una scommessa che fa bene alla storia gastronomica di Bologna per riportarla agli oneri che merita..." ...Clicca per andare al sito. Da Identità Golose: "...Stiamo parlando di Marcello Leoni e del suo nuovo, ambizioso ristorante, che galleggia sulla città come il profumo di qualcosa di buono..." Da Degusta: "...E' da quando, ancora ragazzo, facevo la gavetta che sognavo di cucinare su una stufa esagerata..." Clicca per leggere l'intervista a Marcello Leoni. Da Le Soste:"..Leoni è il protagonista di una nuova iniziativa destinata a segnare il panorama della ristorazione bolognese.."Clicca per andare al sito Da "Più sani e più belli":..un gustosissimo risotto di Marcello facile da preparare...Clicca per andare al sito Da Mondo del gusto:"..Un sogno per il futuro?..raggiungere obiettivi sempre più alti.." Clicca per leggere l'intera intervista a Marcello Da Mangiare Bene:"..lo stuzzichino più saporito creato appositamente per Identità Golose dallo chef Marcello Leoni..".Clicca per andare al sito. Da Le stelle si incontrano: "...Vorrei organizzare un festival e poi dei corsi di cucina..." Da Puntarella Rossa: Roma, Culinaria 2012 Leoni vs Etabetabio spiega come l'agricoltura biologica generi ricadute positive anche a livello socio-economico. Su Nuovarete, Marcello Leoni “Pesce fresco: rapporto diretto tra pescatori e ristoratori”. Su Italia squisita del 22 marzo 2012: ...Tra i ristoranti di Bologna ha aperto un mese fa quello dello chef Marcello Leoni che qui ci racconta la sua attività e com'è stato concepito il nuovo spazio... Un luogo onirico nella zona Fiera del capoluogo emiliano. Alta cucina emiliana e un concept che racchiude ristorante gourmet e bistrot aperto 7 giorni su 7... Su Repubblica di Parma 1 Aprile 2012: una cena a cento mani col meglio dell'Emilia. Cuochi stellati, contadini, produttori, maitre, sommelier, storici e filosofi del gusto riuniti dall'Associazione Chef To Chef all'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense per un convegno e una cena evento...Interventi ogni ora su Imparare, scoprire,cucinare , degustare, accogliere, innovare Da Snap Bologna:...Oltre ad uffici, giardini pensili e garage, svetta in un atmosfera di elegante traquillità il nuovo prestigioso ristorante che lo chef stellato Marcello Leoni ha aperto insieme alla moglie Valentina. Ed è proprio lì che Angela ha organizzato un cocktail per presentare la mostra delle opere di Claudio Gargiolli.

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