Menù - Osteria di Porta Europa

L'osteria, che prende il nome dalla nuovissima Porta Europa, vuole diventare uno spazio multifunzionale di degustazione e divulgazione, destinato al grande pubblico, dove ritrovare il gusto di materie prime eccezionali,che appartengono al territorio e alla nostra tradizione, facendo fede al principio che l'alta cucina non deve essere iper esclusiva, ma accessibile a tutti. Per questo motivo verrà dato spazio a fumettari, musicisti, produttori di birre artigianali, artisti ed artigiani, a volte troppo poco visibili nonostante le loro qualità. L'osteria sarà aperta tutti i giorni dalle 7.30 all'1.30



MENU 10 EURO*

Uovo Poché
Timballo di riso con tartufo e salmone
Torta al cioccolato
1/2 Acqua


MENU 15 EURO*

Salmone marinato con panna acida
Tortellini in brodo di cappone
Torta al cioccolato
1/2 Acqua


* I Menù a 10 e 15 euro variano giornalmente o settimanalmente in base ai prodotti freschi e di stagione elaborati dallo chef. Ogni giorno inoltre il nostro sommelier selezionerà dalla nostra cantina alcuni vini alla mescita da abbinare ai piatti del giorno.


MENU' ALLA CARTA:

Antipasti

Bresaola e parmiggiano - € 8,00
Culatello di zibello - 50gr. / € 9,00
Prosciutto iberico - 50gr. / € 9,00
Carne salada su letto di misticanza - € 7,00
Prosciutto cotto di mora romagnola affumicato al rovere - 50gr. / € 8,00
Lasagnetta croccante con baccala' mantecato - € 6,00

Primi

Lasagne - € 8,00
Crema di fagioli cannellini - € 8,00
Tortellini in brodo - € 8,00
Spaghetto tiepido al pomodorofresco marinato - € 8,00
Pappa al pomodoro - € 7,00

Pietanze

Maialino con patate al forno - € 12,00
Vitel tonnè - € 10,00
Selezioni di formaggi - € 12,00

Contorni

Verza saltata con acciughe, pinoli, e uvetta - € 6,00
Patate al forno - € 5,00

Insalate

Insalata di finocchi e arance - € 6,00
Insalata mista - € 5,00
Insalata di tonno, olive e pomodori - € 6,00
Insalata con alici - € 6,00

Dolci ...al banco.

English version

» Listino formaggi
» Listino salumi

CAFFETTERIA

Caffè - € 1.00
Decaffeinato - € 1.00
Cappuccino - € 1.30
Cappuccino d'orzo - € 1.50
Orzo - € 1.20
Ginseng - € 1.20
Mokaccino (cioccolato,caffè,latte,cacao) - € 2.00
Mokaccino-ice (cioccolato,caffè,latte light) - € 3.00
Caffè Porta Europa (caffe',buccia d'arancio,acqua calda) - € 1.50
Irish coffee (irish wiskhy,zucchero di canna,caffè,panna fresca) - € 5.00
Caffè d'autore (caffè,zucchero di canna,crema di wiskhy,ghiaccio) - €3.00
Croissant - € 1.30

TE' & INFUSI

HAMPSTEAD TEA LONDON (organic fairtrade)

-english breakfast - € 2.50
-green tea - € 2.50
-darjeeling - € 2.50
-earl gray - € 2.50
-mint green tea - € 2.50
-royal camomile - € 2.50

SPECIAL HAMPSTEAD TEA LONDON (organic fair-trade)

-biocai exotic spiced leaf tea - € 3.00
-earl grey with aromatic bergamot - € 3.00
-earl grey bio leaf tea with bergamot - € 3.00
-english breakfast rich robust leaf tea - € 3.00
-green tea fresh bio leaf tea - € 3.00
-organic green tea single estate leaf tea - € 3.00

SPREMUTE & CENTRIGUGATI

Spremuta arancia - € 3.50
Spremuta di pompelmo rosè - € 3.50
Spremuta di mix agrumi - € 3.50
Centrifuga nostrana (arancia carota e renetta) - € 4.00
Centrifuga green ( cetriolo sedano e finocchio) - € 5.00
Centrifuga esotica (mix di frutta esotica) - € 6.00

FRULLATI E FRAPPE'

Frullato di frutta (frutta fresca di stagione) - € 5.00
Frappè di frutta ( frutta fresca di stagione,latte) - € 5.00
Frappè al cioccolato (ciccolato e latte) - € 5.00

SUCCHI

Succo di pera williams - bic.€ 3.00
bott.75cl - € 12.00
Succco di mela cotogna trasparente - bic.€ 3.00
bott.75cl - € 12.00 Succo di mela elstar - bic.€ 3.00
bott.75cl - € 12.00
Succo mela jonagold - bic.€ 3.00
bott.75cl - € 12.00
Succo di prugna - bic.€ 3.00
bott.75cl - € 12.00
Succo ciliegia - bic. € 3.00
bott.75cl - €12.00
Succo di rabarbaro - bic.€3.00
bott. 75cl - € 12.00

SOFT DRINK

Ice tea limone - € 2.50
Ice tea pesca - € 2.50
Cocacola - € 2.50
Cocacola ligth - € 2.50
Fanta - € 2.50
Chinotto Lurisia - € 2.50
Gazzosa Lurisia - € 2.50
Tassoni - €2.50
Schweppes tonica - € 2.50
Schweppes lemon - €2.50
Schweppes ginger ale - €2.50
Schweppes soda - € 2.50

APERITIVI

Sanbitter rosso - €3.00
Sanbitter dry - € 3.00
Crodino - €3.00
Campari soda - €3.00

BRASSERIE

Panino al miele con prosciutto crudo - €2.00
Pizza margherita - €2.00
Crescenta al rosmarino - €1.50
Croissant salato farcito - €2.30

PASTICCERIA

Tartelletta alla frutta - €2.50
Torta alla frutta - €3.50
Torta tenerina - €3.50
Cheese cake - €3.50
Torta al cioccolato - €4.50

Birre

Collesi Alter Bionda - € 5,00
Collesi Ego Bionda - € 5,00
Collesi Fiat Lux Ambrata - € 5,00
Amarcord La Midòna - € 6,00
Amarcord La Gradisca - € 6,00
Amarcord La Tabachera - € 6,00
Amarcord La Volpina - € 6,00
Schneider Weiss - € 6,00



Brunch

L'Osteria di Porta Europa , a pranzo nelle giornate di sabato e domenica dalle 10:30 alle 16:00, a partire da sabato 14 aprile 2012

Caffetteria

Caffè espresso (attibassi, 70% arabica) - € 1,10
Caffè decaffeinato - € 1,10
Caffè d'orzo - € 1,20
Caffè al ginseng- € 1,20
Cappuccino - € 1,30
Cappuccino d'orzo - € 1,50
Caffè di porta europa - € 1,50
Mokaccino - € 3,00

Spremute, succhi e yogurt

Spremuta di arance (BIO) - € 3,50
Elisir ( pompelmo rosè &fragola ) - € 4,00
Succhi di frutta da agricoltura tedesca (BIO) - € 3,00
Yogurt bianco con frutta fresca - € 4,50
Insalata di frutta - € 5,00

Antipasti

Quiche Lorraine - € 5,00
Bresaola rucola e parmigiano - € 7,00

Primi

Crudaiola ( pomodori, basilico e pinoli) - € 6,00
Orzo con verdure al vapore - € 6,00

Pietanze

BLT ( bacon, lattuga, pomodoro) - € 4,50
Sfoglia croccante con baccalà mantecato - € 5,00
Uovo pochè su letto di misticanza e pane croccante - € 4,50
Uovo all'occhio di bue con bacon croccante - € 6,00
Battuta di fassona piemontese - € 8,00

Dessert

Tiramisù - € 4,00
Cheese-cake - € 4,00
Plumcake - € 2,50
Semifreddi - € 2,50

Leoni in pillole...

Da Snap Bologna:...Oltre ad uffici, giardini pensili e garage, svetta in un atmosfera di elegante traquillità il nuovo prestigioso ristorante che lo chef stellato Marcello Leoni ha aperto insieme alla moglie Valentina. Ed è proprio lì che Angela ha organizzato un cocktail per presentare la mostra delle opere di Claudio Gargiolli. Su Repubblica di Parma 1 Aprile 2012: una cena a cento mani col meglio dell'Emilia. Cuochi stellati, contadini, produttori, maitre, sommelier, storici e filosofi del gusto riuniti dall'Associazione Chef To Chef all'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense per un convegno e una cena evento...Interventi ogni ora su Imparare, scoprire,cucinare , degustare, accogliere, innovare Su Italia squisita del 22 marzo 2012: ...Tra i ristoranti di Bologna ha aperto un mese fa quello dello chef Marcello Leoni che qui ci racconta la sua attività e com'è stato concepito il nuovo spazio... Un luogo onirico nella zona Fiera del capoluogo emiliano. Alta cucina emiliana e un concept che racchiude ristorante gourmet e bistrot aperto 7 giorni su 7... Su Nuovarete, Marcello Leoni “Pesce fresco: rapporto diretto tra pescatori e ristoratori”. Da Puntarella Rossa: Roma, Culinaria 2012 Leoni vs Etabetabio spiega come l'agricoltura biologica generi ricadute positive anche a livello socio-economico. Da Le stelle si incontrano: "...Vorrei organizzare un festival e poi dei corsi di cucina..." Da Mangiare Bene:"..lo stuzzichino più saporito creato appositamente per Identità Golose dallo chef Marcello Leoni..".Clicca per andare al sito. Da Mondo del gusto:"..Un sogno per il futuro?..raggiungere obiettivi sempre più alti.." Clicca per leggere l'intera intervista a Marcello Da "Più sani e più belli":..un gustosissimo risotto di Marcello facile da preparare...Clicca per andare al sito Da Le Soste:"..Leoni è il protagonista di una nuova iniziativa destinata a segnare il panorama della ristorazione bolognese.."Clicca per andare al sito Da Degusta: "...E' da quando, ancora ragazzo, facevo la gavetta che sognavo di cucinare su una stufa esagerata..." Clicca per leggere l'intervista a Marcello Leoni. Da Identità Golose: "...Stiamo parlando di Marcello Leoni e del suo nuovo, ambizioso ristorante, che galleggia sulla città come il profumo di qualcosa di buono..." Da Catering News: "...Una scommessa che fa bene alla storia gastronomica di Bologna per riportarla agli oneri che merita..." ...Clicca per andare al sito. Come essere "più sani e più belli"? La ricetta di Marcello Leoni. ...Clicca per andare al sito Da l'Espresso food&wine del 30 Gennaio 2012 "...Non solo un ristorante gourmet, ma anche un'osteria che permetterà di approfittare dello Chef anche per un semplice panino..." Clicca per andare al sito. Sul forum del Gambero Rosso del 29 Gennaio 2012 alcune opinioni su Leoni. ..Clicca per andare al sito. Da Porzioni Cremona "...in effetti il locale è davvero spettacolare..." ..Clicca per andare al sito Stefano Bonilli commenta l'apertura di Leoni sulla Gazzetta Gastronomica del 29 gennaio 2012 : "Bologna la pigra...Bologna la grassa." ..Clicca per andare al sito. Su il Corriere della Sera del 28 Gennaio 2012 "...Farò un consorzio con i pescatori per ridurrre i costi...", "...La cantina? Circa 20 mila bottiglie..." ..Clicca per andare al sito Su La Repubblica Bologna del 28 Gennaio 2012 "...dalle finestre del ristorante, tra buon cibo e ottimo vino, perfino lo scorrere delle auto in via Stalingrado diventa suggestivo..." ..Clicca per andare al sito. Su "Il Venerdì di Repubblica" del 27 Gennaio 2012: "...Grandi travi di legno disegnano lo scheletro delle sale ...un'opera d'architettura piu che un semplice locale." ..Clicca per andare al sito. Su Italia Squisita del 9 gennaio 2012: ..."Questo progetto è la somma di componenti strutturali, investimenti economici, passioni professionalità concentrati sulla possibilità di poter vivere parti della città in modo diversificato..." ..Clicca per andare al sito.

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